ארוחות פסח
לרכישת הספר
סרטונים ופרסומים

 
  English
הספר "ארוחות פסח" - עכשיו בחנויות הספרים ובהזמנה באינטרנט
הקליקו כאן לרכישת הספר

9 באוגוסט , 2018
מהדורת ספלנדיד קרם- שוקולד איכותי
בעקבות ההצלחה של סדרת ספלנדיד מוס, מתרחב המותג ספלנדיד של קבוצת שטראוס עם שכבת קרם ותוספים פריכים ואיכותיים:
שוקולד מריר מעולה 62% מוצקי קקאו במילוי קרם בטעם שוקולד מריר תפוז ושברי שקדים, שוקולד מריר מעולה 62% מוצקי קקאו במילוי קרם בטעם ברולה ושבבי קרמל ושוקולד חלב מעולה 36% מוצקי קקאו במילוי קרם בטעם קרמל ושברי אגוזי לוז מקורמלים.
לכתבה המלאה ...

9 באוגוסט , 2018
Tea Bar של ויסוצקי בשוק הפשפשים
ביום קיץ חם הלכנו להתרענן בשוק הפשפשים עם...כוס תה. אבל זו לא הייתה כוס תה מסורתית, שבוחשים בה בכפית את הסוכר – אלא היה פה חידוש עולמי של בר תה, שמגיש הרבה דברים חוץ... מכוס תה חם.
שלום זיידלר, מנכ"ל חברת ויסוצקי, פתח, ברחוב נחמן בשוק הפשפשים, בין מסעדות שוק לחנויות של רהיטים משומשים מוסד שעוד לא נראה כמוהו – בר תה. כשהדגש הוא על המילה בר, עם תפריט משקאות צבעוני, ברזי מזיגה, מכונות ברד וכן, אפילו בקבוקי אלכוהול.
צילומים: רפי סירקיס
להורדת תפריט המשקאות הקליקו כאן
לכתבה המלאה ...

3 באוגוסט , 2018
טנקה - מסעדה יפנית אמיתית
כשנכנסנו אל טנקה (Tenka) , מסעדה יפנית חדשה בתל אביב, שהקים השף עופר חרמוני, נזכרנו באינספור מסעדות יפניות קטנות שנכנסנו אליהן בביקורינו ביפן. המיוחד בסוג הזה של המסעדות הקטנות, הביתיות, הוא שהדגש אינו על סושי מגולגל או טמפורה מטוגנת אלא דווקא על אוכל מבושל. אפשר לאכול בהן בחורף קערת מרק מהביל, או תבשיל יפני טעים, ובימים חמים – אפשר לקבל שם מנה קרה שיושבת על שכבה של אורז יפני מבושל ועליו מבחר ירקות, דגים או בשר.
המבנה של המסעדות הביתיות האלה כולל בר ישיבה בצורת האות ח', שבמרכזו נמצא מטבח ושם עומד שף ולפעמים זוג של בעל ואישה שמבשלים יחד. האוכל מוגש לכל סועד באופן אישי, לפי מה שהוא הזמין, ובקצב שלו.
צילומים: רפי סירקיס
לכתבה המלאה ...

18 במרץ , 2018
אפיו – שורש סלרי ברוטב לימון
מאת רות סירקיס, מתוך הספר "ארוחות פסח" בהוצאת ר. סירקיס וידיעות ספרים.
מנה אופיינית ליוצאי ארצות הבלקן, שם מקובל לתבל תבשילים במיץ לימון. שורש הסלרי האביבי הוא בשיא טעמו, והגזר המתבשל עמו מוסיף לו מתיקות. התוצאה היא מנה עדינה בטעם חמצמץ מרענן.
צילום: דן לב
לכתבה המלאה ...









Copyright 2006 All rights reserved תקנון הרכישות באתר
The stainless steel back cover replica watches sale protects the interior of the watch. Equipped with replica watches uk an ETA 2824 calibre, the travel time is more precise. With replica watches a 42-hour power reserve and a water-resistant depth of 100 meters, this watch is rolex replica watches a new watch that can be moved.